東京・銀座の一角で「一冊の本を売る書店」として店をかまえる森岡書店。
このたび、その一冊として『マーケットから生まれる12カ月のイタリア料理 トリノ＆出雲＆東京』が選ばれました。
7月26日（火）～7月31日（日）の13：00～19：00にわたり、本書の展示販売のほか、写真パネル展示、商品販売、ワークショップなどを行います。
イタリアと出雲をつなぐ料理にまつわるひとときの空間を、東京・銀座にてお楽しみください。
プレスリリース：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000011394.html
開催概要
本書の展示販売＋料理教室参加つき本書も販売
会場内にて本書の展示販売をいたします。また、森岡書店だけの限定版として、effe-co.料理教室参加つき書籍販売も販売いたします。
「ブロード（野菜だし）を使ったイタリア料理基礎レッスン」として、書籍のレシピから実際に料理をつくります。現在、新規生徒さんの募集をしていないeffe-co.の料理教室に参加できる貴重な機会となります。ぜひご参加ください。
effe-co.料理教室参加つき書籍……8,980円（税込）
■料理教室日時・10/1(土) 11:30～
・10/1(土) 17:00～
・10/2(日) 11:30～
■開催場所 都内effe-co.スタジオ
(場所の詳細につきましては、参加者の方にご連絡いたします)
■人数各回定員６名
写真パネル展示
会場内にて、書籍には掲載しきれなかった板倉氏の魅力あふれる料理の写真をパネルにて展示いたします。第一線で活躍する、「東京料理写真」主宰の写真家・木村拓氏の写真からイタリア料理の12カ月を感じてください。
商品販売
企画展期間中、板倉氏が普段から愛用し、主宰する料理教室「effe-co.」でも販売しているオリーブオイルやバルサミコ酢などのほか、板倉氏も運営メンバーを担う出雲のファーマーズマーケット「Sunday Market CiBO」で販売されている特産のハーブソルト、焼き菓子、お茶、マヨネーズなどが購入できます。
さらに、7月30日（土）、7月31日（日）には、出雲から届きたての旬の野菜を販売。みずみずしい夏の野菜などをご購入いただけます。このうち、7月28日（木）、7月29日（金）、7月30日（土）、7月31日（日）の4日間は著者の板倉氏も在店予定です。
ワークショップ「Myドレッシングをつくりながら、イタリア料理を感じよう」
イタリアでは、ドレッシングがありません。家でも、お店でもサラダを食べるときは、テーブルにオリーブオイルや数種類のビネガーが置かれ自分好みの味付けをします。
そんなイタリアスタイルのサラダの食べ方を体験してみませんか。板倉氏のアドバイスのもと、数種類のオイルやビネガーを味見しながら調合して、2回分のMyドレッシングを作ります。
ワークショップで完成したドレッシングを食材と一緒に味わい、1回分はお土産にお持ち帰りいただけます。
■日時 7月30日（土）19:00～20:00
■人 数 定員6名
■会 場 森岡書店
■参加費 １ 書籍つき参加チケット…4,000円（税込）
２ 書籍なし参加チケット…3,500円（税込）
※参加申し込みはこちらより。https://peatix.com/event/3299761
