我が国のガストロノミーツーリズムに関する調査報告 発行:日本観光振興協会、ぐるなび、国連世界観光機関(UNWTO)駐日事務所 編集:株式会社ジェイクリエイト デザイン:OKAPPA DESIGN ガストロノミーツーリズムとは、その土地の気候風土が生んだ食材や習慣、歴史などによって育まれた食を楽しみ、その土地の食文化に触れる観光です。 日本におけるガストロノミーツーリズムの現状分析、各地域の事例などをまとめています。 Categories観光TagsuncategorizedRelease Date2018