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我が国のガストロノミーツーリズムに関する調査報告

発行:日本観光振興協会、ぐるなび、国連世界観光機関(UNWTO)駐日事務所
編集:株式会社ジェイクリエイト
デザイン:OKAPPA DESIGN  

ガストロノミーツーリズムとは、その土地の気候風土が生んだ食材や習慣、歴史などによって育まれた食を楽しみ、その土地の食文化に触れる観光です。 日本におけるガストロノミーツーリズムの現状分析、各地域の事例などをまとめています。

Categories
観光
Tags
uncategorized
Release Date
2018

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